Naši servisní technici byli proškoleni v péči o mlýnek. Stejná směs kávy chutná odlišně v závislosti na tom, jak je umletá a v jakém stavu jsou mlecí kameny. Hrubé mletí dělá kávu lehčí. Jemnější mletí dává plnější a bohatší chuť. Dobrý stav brusných kamenů umožňuje umlít zrnkovou kávu co nejrovnoměrněji. Opotřebované nebo vadné mlecí kameny mohou zahřívat nebo spálit kávu.